Brownies al cioccolato (ricetta americana)
Il chicco di mais
Il chicco di mais
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Ingredienti

  • 200 g di cioccolato fondente
  • 180 g di burro
  • 100 g di farina (per la versione senza glutine ho usato il mix C per dolci Schar)
  • 180 g di zucchero
  • 2 uova medie
  • 60 g di nocciole sgusciate
  • 20 g di cacao amaro
  • 1 pizzico di sale
  • 6 g di lievito in polvere (per la versione senza glutine ho usato il lievito Auchan)
  • 20 ×28 cm e versatevi l’impasto (14), distribuendolo uniformemente su tutta la superficie (15).
  • Cuocete i brownies nel forno gi caldo a 180° per 40 minuti, quindi sfornateli (16) e lasciateli intiepidire per un quarto d’ora. Infine sformateli e tagliateli a cubotti (17).
  • Servite i brownies al cioccolato freddi, per colazione, merenda o a fine pasto.

Istruzioni

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