Per fare il risotto broccoletti salsiccia e gorgonzola, per prima cosa dovete preparare il brodo vegetale poi ricoprite il fondo di una padella capiente dai bordi alti con dell’olio e fateci soffriggere lo scalogno con le salsicce fatte a pezzetti e quando avranno preso un bel colore, unite i broccoletti, regolate di sale e fate insaporire solo alcuni minuti poi unite il riso, mescolate bene il tutto e iniziate a cuocerlo aggiungendo man mano il brodo vegetale fino a che il riso non sarà completamente cotto
Lessare i broccoletti, strizzarli e tritarli sottilissimi. ma quando il riso è ancora molto al dente, aggiungere il salmone e far insaporire bene tutto
I broccoletti e speck in padella sono una ricetta facile e veloce che può essere usata sia come contorno, siacome secondo (se cucinato in abbondanza) sia come condimento della pasta (se vi piace la pasta con broccoletti e salsiccia è quello che vi consigliamo, perchèil sapore è ottimo
Lavare accuratamente i broccoletti, dividendoli e tagliandoli. La pasta broccoletti e scamorza gratinata al forno è un piatto molto semplice da fare e un'ottima alternativa alla classica pasta e broccoletti
La Pasta Broccoletti e Zucca cremosa,è un primo piatto molto semplice,veloce e tanto gustoso. Io la preparo spesso e in casa piace tantissimo e poi la zucca con i broccoletti Siciliani,sta proprio bene
di broccoletti siciliani freschi,. In una padella abbastanza capiente, far soffriggere un filo di olio extra vergine di oliva, con un pochino di peperoncino, uno spicchio d’aglio schiacciato e le acciughe tagliuzzate
Aggiungete uno spicchio d’aglio e tutte le spezie con il sale e un filo d’olio d’oliva. Frullate il tutto aggiungendo olio sino a raggiungere la consistenza di una crema
Raccogliete in un mixer i broccoletti, l'uovo, le salsicce, il pane e un pizzico di sale. Comprai una rivista della Prova del Cuoco diversi anni fa e conservai la ricetta di queste polpette del cuoco Renato Salvatori che è tra i miei preferiti per la fattibilità e la concretezza delle sue ricette
Ungete di olio il fondo di una teglia rettangolare o quadrata, posizionatevi i broccoletti in fila leggermente sovrapposti e conditeli con un altro filo d’olio, un pizzico di pepe nero, il pangrattato e la scamorza grattugiata
perchè fruttano pochissimo). Io trovo che i broccoli Siciliani sono veramente delicati ma saporiti al punto giusto e si sposano molto bene con diversi ingredienti
In Una Padella capiente, rosolate con Un filo d’olio le salsicce Fatte a pezzetti, una volta Che avranno Preso ONU colore bel, aggiungete i broccoletti, regolate di sale e aggiungete mezzo bicchiere d’acqua
Quando la pasta sarà al dente, colatela, lasciando appena un pò d'acqua di cottura e aggiungetela ai broccoletti, saltate il tutto per qualche minuto amalgamando bene
Quando in famiglia un ingrediente non piace io risolvo così miei cari lettori…faccio le frittelle e stavolta è toccato ai broccoletti calabresi e alla quinoa che non sono molto amati, eppure fanno tanto bene…e così ho fatto il mio bell’impasto dando vita a queste buonissime frittelle che poi non sono proprio fritte
Commenti
Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.