Brioches dolci per la colazione
Archin Cucina
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Ingredienti

  • 32 brioches piccole
  • 16 brioches medie
  • 300 gr di farina 00
  • 300 gr di farina manitoba
  • 250 gr di latte
  • 50 gr di olio e.v.o.
  • 80 gr di zucchero
  • 1 uovo intero (ed 1 tuorlo per spennellare)
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 1 gr di sale
  • 1 stecca di vaniglia
  • granella di zucchero
  • zucchero a velo
  • 30 minuti
  • Dopo la seconda lievitazione spennellate le brioches con il tuorlo di un uovo e cospargetele di granella di zucchero.

Istruzioni

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