Aggiungere la farina rimanente, un po’ per volta, ed impastare fino ad ottenere un composto lucido ed elastico, morbido ma non eccessivamente appiccicoso
Tra le tante ricette di Paoletta presenti sulla lista delle cose da preparare c'era da tempo le Briosci cu' zuccuru, delle brioscine sofficissime, ricoperte di zucchero che al primo morso cade tutto addosso e come se non bastasse semplicissime da fare
Procedimento perla base di biscotto. Amalgamate per bene fino ad incorporarli del tutto. Poi strizzatela e aggiungetela al latte precedentemente scaldato (non dovrà raggiungere il bollore) in un pentolino e, mescolate fino a quando lagelatina non si sarà sciolta completamente
Esatto quella "pasticciona" che oltre a fare dei dolcisuperbi fa anche delle foto molto evocative. Con la ricotta che è il tema della raccolta, aperiodica e atipica, di questo periodo
Iniziare la giornata gustando con la propria famiglia un dolce fatto in casa, possibilmente appena sfornato, è un piacere a cui non so rinunciare e le chiocciole all’uvetta sono ideali per una colazione in famiglia
Per ottenere delle buone frittelle di mele, fragranti all’esterno e soffici all’interno, è importante preparare una buona pastella, che abbastanza consistente ma fluida
Castagnole morbide alla panna, dolci di carnevale, morbide e golose, ricetta facile e veloce, castagnole deliziose e zuccherose, ottime per le feste in maschera…
Su una tavola di legno, formare una fontana con la farina , fare un foro e versare al centro le uova, il burro morbido, il rum, il limone, il lievito perdolci setacciato, lo zucchero a velo ed il sale
Le tortine farcite con nutella sono un dolce ideale perlacolazione o per una merenda golosa. Piegate e formate la tortina e mettetela su una teglia ricoperta da carta forno
Commenti
Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.