Brioche vegane integrali: la ricetta per averle sfogliate senza impazzire
Vegan Cucina Felice
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Ingredienti

  • 180 gr farina manitoba integrale
  • 70 gr di farina integrale
  • 80 gr zucchero di canna
  • 100 ml acqua tiepida
  • 60 ml olio evo delicato
  • 1 pizzico di sale
  • 1/2 cubetto di lievito di birra fresco
  • scorza grattugiata di un limone non trattato
  • 1 cucchiaio di malto di riso
  • 5 cucchiai di burro di soia
  • 40 cm
  • 20 di
  • 20 minuti

Istruzioni

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