Breve storia dei ricettari: dai primi manoscritti alle moderne riviste di gastronomia.
La cusina di Susanna
La cusina di Susanna
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Ingredienti

  • 1570, a fare una trattazione sistematica della materia
  • 1682 a Bologna, e ristampato
  • 14 vol
  • 2000 rice
  • 1150 rice
  • 1925, poi tradotto e pubblicato nel
  • 346 rice

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