Braciole di melanzane calabresi
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Ingredienti

  • 3 melanzane viola medie
  • 3 uova
  • 150 gr di pane raffermo
  • un mazzetto di basilico fresco
  • 100 gr di parmigiano reggiano grattugiato
  • pepe nero
  • sale
  • olio di semi per friggere

Istruzioni

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