Bomboloni salati fritti con mozzarella e mortadella
Ricette di Simo e Cicci
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Ingredienti

  • 400 g di farina
  • 100 g di patate lesse
  • 12 g di lievito di birra
  • 200 g di lievito madre rinfrescato
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 60 g di burro
  • 30 minuti
  • Friggete i Bomboloni salati fritti con mozzarella e mortadella in una pentola dai bordi alti con abbondante olio caldo finché saranno dorati.

Istruzioni

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