1300 g
latte1) Foto da pinterest Prendiamo una terrina bella capiente e versiamo insieme la farina, lo zucchero, il lievito dapprima setacciati. Uniamo ora al primo composto il burro, a temperatura ambiente. Lavoriamo impastando con le mani. Aggiungiamo gradualmente il latte mescolando con una spatola da cucina. L’impasto alla fine risulterà molto morbido e un pochino appiccicoso. Trasferire l’impasto sul vostro piano di lavoro ben infarinato e lavoratelo ancora un po’ con le mani, stendetelo via via aiutandovi con un mattarello infarinato.
12 )
(Adobestock photo) Con l’aiuto di un coppapasta potete ricavare dei bei tondi. La grandezza decidetela voi in base al numero dei membri della famiglia o degli ospiti che godranno di questo dolce. Se preferite la versione fritta potete versare in un pentolino medio dell’olio di semi di arachide e portarlo ad alta temperatura. Possiamo iniziare a friggere i nostri cerchietti che andranno a formare i nostri mini bomboloni. Basteranno davvero pochissimi minuti per dar vita a questo dolce delizioso.
13 )
(Adobestock photo) Potete cuocerli anche in forno, rivestendo una teglia da carta forno, e lasciandoli cuocere in forno, modalità ventilata, a 170°, per 18/20 minuti, fate sempre la prova dello stecchino. Se fritti lasciateli riposare su carta assorbente da cucina, se al forno lasciateli raffreddare su teglia e poi cospargete entrambe le versioni con dello zucchero semolato. La colazione è servita!
Facile e veloce, la torta soffice all’arancia senza burro e latte è perfetta per la prima colazione o la merenda, proprio per la sua semplicità e genuinità
Senza burro né olio, preparerete una golosa bontà light. CORNETTI SOFFICI SOFFICI CON IMPASTO ALLO YOGURT, SENZA BURRO (LIEVITO MADRE O LIEVITO DI BIRRA) se ti piace questo articolo visita il sito Le Mille e una Torta di Dany&Lory
Anche qui per far venire i bomboloni come dicevo io, ci sono voluti un sacco di esperimenti, anche perché di solito quelli cotti al forno non sono mai buoni come quelli fritti
Le frittelle soffici all’uvetta sono ideali per una giornata di festa come il Carnevale o per golose merende da offrire ai vostri figli e ai vostri amici
La focaccia soffice con lievito madre come le focacce in generale, non costituiscono l’alternativa ideale a un pranzo completo ma sono senz’altro le più indicate per una gustosa merenda, uno spuntino o uno snack
I ritagli possono essere impastati di nuovo per formare altri bomboloni. Sono i bamboloni più buoni che abbia mai mangiato in vita mia e con meno sbattimento di quello che avevo messo in conto
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