125 gr di mozzarella ben sgocciolata. 300 gr di passata di pomodoro classica oppure di ciliegino. 2 cucchiai di olio extravergine (da usare solo se grigliate le melanzane). 2 cucchiai di grana
• olio extravergine di oliva. • olio extravergine di oliva. INGREDIENTI ALTRI INGREDIENTI • 2 melanzane lunghe. • 1 mozzarella fiordilatte. • 60 g di speck a fette. INGREDIENTI • 2 melanzane lunghe. • 1 mozzarella fiordilatte. • 60 g di speck a fette
INGREDIENTI ALTRI INGREDIENTI PER 10-12 BOMBE. • 400 g dipatate a pasta gialla lessate. • 50 g di parmigiano reggiano grattugiato. • 200 g di farina 00. • 100 g di prosciutto cotto. • 100 g di scamorza bianca. • 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate (15 g). INGREDIENTI PER 10-12 BOMBE. • 400 g dipatate a pasta gialla lessate. • 50 g di parmigiano reggiano grattugiato. • 200 g di farina 00. • 100 g di prosciutto cotto. • 100 g di scamorza bianca. • 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate (15 g)
430 g di farina manitoba. 200 ml di latte. 1 bustina di lievito. 1 cucchiaino di zucchero. 2 cucchiaini di sale. 90 g di burro. 300 gr di fior di latte. 6 fette di prosciutto cotto. 120 g di stracchino
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