Bocconotti Calabresi
Agenda di Cucina
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Ingredienti

  • 500 g di farina 00,
  • 200 g di burro,
  • 4 uova,
  • 250 g di zucchero,
  • la scorza grattugiata di 1 limone 1 pizzico di sale,
  • 1 bustina di lievito,
  • 1/2 cm Create dalla sfoglia dei quadrati ed inseritele all’interno delle formine facendo aderire l’impasto sul fondo e lungo le pareti, quindi togliete l’eccesso che fuoriesce dai bordi.
  • Impastate di nuovo i ritagli di pasta, ristendete la sfoglia ed utilizzate l’impasto fino alla fine.

Istruzioni

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