4000 anni
fa gli indiani facevano ampio uso della curcuma, considerata una spezia fondamentale, legata ai rituali religiosi induisti per il colore giallo, correlato al sole
cosceesovracoscedipollo a secondadelnumerodeicommensali (con o senzapelle). Irrorareconabbondante succo dilimone, metterequalche spicchio d'aglio qui e là espolverizzarecon un pochino diprezzemolo tritato
Involtini dipollospecke scamorza, un secondo piatto semplicee saporito chevienerealizzatoconfettedipettodipollotagliate sottili edarrotolateconripienodi salumi e formaggi, sono davvero molto gustosi, e si preparano molto velocemente
Il pollo all’italiana è una ricettavelocissima, perfettapermangiare in modo saporito il solito pettodipollo, questo piatto è stato preparatoper la piccola di casa, che ora chiede (anchecon una certa autorità) cosa vuolemangiarepercenaedecideanche gli ingredientichedevonoessere utilizzati
Cometuttelemiericette, questadelpollo grana eprezzemolo è veloceedeconomica, possiamo prepararla in una manciata di minuti condavverodueingredienti, ora seguitemiedandiamoinsieme a prepararla
Farcite ogni pettodipollocon il composto ottenutoepiegate la fettina su sestessa. Faterosolare in una padella lo spicchio d’aglio in camicia, preparate un battuto conleerbearomatichefreschee uno spicchio di aglio
In alternativa, prendete un sacchettodi plastica peralimenti (ottimi quelliper il gelo), metteteciqualche cucchiaiata di farina, inserite i cubettidipolloesbattete il sacchettoben chiuso perqualchesecondo
Accompagnato da un belcontornodipatate al forno o diverdurecotte, il pollocremoso in salsa rosa è un piatto genuinoe gustoso che vi risolverà la cena in non poche occasioni
Esistono poi tantericettecomeprepare il pettodipollocon la salsa oppure la cremadilimone, pettodipollo al curry, alla cremadicipolle, alla pizzaiola ecc
Personalmente non amavo molto la carnedi tacchino, un alimentoinvece molto sano eleggero, cheandrebbeconsumato più spesso in alternativa, ad esempio, alla carnedipolloedimaiale
Il pollo al curry è un piatto tipico della cucina indiana, una ricetta molto semplicee gustosa che, conqualchevariante, si è ormai diffusa in tutto il mondo
Con il curry ho preparato risotti, primi piatti di pasta enaturalmente il classico pollo al curry. Qualche giorno fa ho sceltodistufare la fesadi tacchino, un tipo dicarne bianca particolarmente magra, il cherende il piatto ancora più light dellaversioneconpollo
Il pollocon i peperoni alla romana è di sicuro uno deisecondi più ghiotti e amati disempre. Mettere l’aglio e poco Olio EVO in una padellae far soffriggerebrevemente, dopodichéaggiungere il pollo tagliato a dadinie far rosolare alzando la fiamma
Il pettodipollo è una diquelle carni immancabile sopra la nostra tavola , eanchesecercodilimitare il consumodelle carni , in realtàesso è sovrano , e mi preoccuposempredivariare la preparazione
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