Black&White Panna Cotta
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Ingredienti

  • 1 foglio di gelatina
  • 125 ml di panna fresca
  • 15 gr di zucchero
  • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1/2 tazzina di caffè espresso (liquore al caffè se volete osare!)
  • 1/2 cucchiaino di caffè espresso solubile in polvere
  • 40 gr di cioccolato bianco
  • 25 gr di zucchero
  • 100 ml di latte fresco
  • 1 gelatine leaf
  • 125 ml fresh cream
  • 15 gr caster sugar
  • 1/2 tsp vanilla extract
  • 2 tbsp espresso coffee (or coffee liqueur, if you wanna dare!)
  • 1/2 tsp powdered instant espresso coffee
  • 40 gr white chocolate, chopped
  • 25 gr caster sugar
  • 100 ml milk

Istruzioni

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