Bistecche di coppa di maiale alle mele, scalogno e cannella
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Ingredienti

  • per 4 persone
  • 4 belle bistecche di coppa di maiale
  • uno scalogno
  • 2 piccole mele rosse o una grande
  • 2 foglie di alloro
  • 100 ml vino rosso
  • mezzo cucchiaino di cannella macinata
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 noce di burro
  • 1 chiodo di garofano
  • sale e pepe a piacere

Istruzioni

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