Biscotti vegani banana, cioccolato e cannella
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Biscotti vegani banana, cioccolato e cannella

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Ingredienti

  • Per circa 15 biscotti:
  • • 1 banana grande matura
  • • 100 gr di farina integrale
  • • cannella a piacere
  • • 20 ml di olio di semi (io ho usato quello di girasole)
  • • 50 gr di cioccolato fondente (io ho usato quello al 90%)
  • • un pizzico di bicarbonato

Istruzioni

    1) Schiacciare la banana in una ciotola con una forchetta.
    2) Aggiungere l'olio, la cannella, la farina e il cioccolato tagliato a pezzetti.
    3) Impastare il tutto.
    4) Dare la forma ai biscotti e disporli su una teglia con della carta forno.
    5) Infornare per circa 15 minuti (controllare la cottura) a 180° (forno preriscaldato)
    I biscotti possono essere cotti anche in padella, 5 minuti per lato.

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