Biscotti vegani banana, cioccolato e cannella
• cannella a piacere. 1) Schiacciare la banana in una ciotola con una forchetta. 2) Aggiungere l'olio, la cannella, la farina e il cioccolato tagliato a pezzetti. 3) Impastare il tutto. 4) Dare la forma ai biscottie disporli su una teglia con della carta forno. 5) Infornareper circa 15 minuti (controllare la cottura) a 180° (forno preriscaldato). I biscotti possono essere cotti anche in padella, 5 minuti per lato. Per circa 15 biscotti. • 1 banana grande matura. • 100 gr di farina integrale. • 20 ml di olio di semi (io ho usato quello di girasole). • 50 gr di cioccolatofondente (io ho usato quello al 90%)
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