Biscotti tipo Macine senza glutine, ricetta
Il chicco di mais
Il chicco di mais
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Ingredienti

  • 30 Mac
  • 120 g di farina di mais finissima (tipo fumetto)
  • 130 g di farina di riso finissima + 1-2 cucchiai per lavorare l’impasto
  • 25 g di fecola di patate (controllate che abbia il claim “senza glutine” o che sia in prontuario)
  • 80 g di zucchero semolato
  • 100 g di burro freddo di frigorifero
  • 1 uovo 40 g di panna fresca
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di lievito per dolci (controllate che abbia il claim “senza glutine” o che sia in prontuario)
  • Qualche goccia di aroma alla vaniglia

Istruzioni

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