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A tal proposito, parlando di cose sgranocchiabili, oggi vi delizio con dei facilissimi biscottini al cocco da fare in casa che non necessitano nemmeno della bilancia per il dosaggio degli ingredienti (ricetta dal blog "I miei piccoli cavoli - confidenze tra amiche") e se proprio non avete intenzione di accendere il forno oggi, rimandate la cosa a Settembre al rientro dalle vacanze
Trascorso il tempo, riprendete la frolla dal frigo e iniziate a formare delle palline grandi quanto una noce, quindi passatele prima nello zucchero semolato e poi in quello a velo
Si possono fare in tanti gusti e colori, al cacao, al caffè, all’arancia, alle mandorle, ecc… io oggi ve li propongo al limone e al gusto di amarene, sono facili da preparare ci vuole veramente poco
molti di voi questo nome non ha significato, ma sono convinta che una buona. Preparato per festeggiare un compleanno e rifatto a distanza di una settimana per festeggiare un nuovo piccolo arrivato
Logicamente mi mancava quello stampino speciale che vedrete nella foto in basso, ma con un semplice stampo per biscotti a foglia, tagliando il picciolo, sono riuscita a dare la sembianza proprio di una goccia
Attenzione, questa frolla è squisitamente soffice, perciò adatta per dolci in stampi imburrati ed infarinati e non per creare biscotti con gli stampini, in questo caso è opportuno preferite le formine, anche in silicone, da poter cuocere direttamente in forno
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