Biscotti Soffici alla ricotta senza glutine e lattosio
Zero glutine…100% Bontà
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Ingredienti

  • ca 20 biscotti
  • 300 gr di farina (Biaglut pacco da 1kg)
  • 200 gr di ricotta (io ho usato ricotta senza lattosio)
  • 1 uovo
  • 100 gr di zucchero a velo (senza glutine come da prontuario)
  • 1 bustina di vanillina
  • la buccia grattugiata di un limone non trattato
  • 8 gr di lievito per dolci
  • 20 minuti in forno gi caldo statico. Ma controllate la cottura perche ogni forno è diverso. Spolverizzate con zucchero a velo e servite! Vi assicuro che sono super!!!

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