Biscotti siciliani per la festa dei morti - taralli dolci e reginelle palermitani
le tenere dolcezze di resy
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Ingredienti

  • 23 taralli
  • 500 gr di farina 00
  • 150 gr di zucchero semolato
  • 100 gr di strutto
  • 2 uova
  • 1/2 bustina di lievito per dolci in polvere
  • 5 gr di ammoniaca per dolci
  • 1/2 cucchiaio di semi d'anice
  • la scorza grattugiata di 1 limone non trattato
  • un pizzico di sale
  • latte q.b. (a me ne sono serviti 3 cucchiai)
  • 250 gr di farina 00
  • 75 gr di zucchero semolato
  • 75 gr di strutto (o se preferite burro)
  • 1 uovo 1/2 bustina di lievito per dolci in polvere (cir

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