Biscotti senza burro e senza latte? E' possibile! Prepariamoli con il cioccolato: sono perfetti per la prima colazione o la merenda!
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Ingredienti

  • 200 g di farina 00
  • 160 g di zucchero
  • 160 g di frumina
  • 12 uova
  • 150 g di olio di semi
  • 1100 g di cioccolato fondente
  • 110 g di lievito per dolci
  • 11 pizzico di saleAttrezzi: Ciotola, teglia da forno Procedimento: Riunite in una ciotola la farina, la frumina, lo zucchero, il lievito ed un pizzico di sale e mescolate un po' gli ingredienti secchi Aggiungete le uova e l'olio ed iniziate ad amalgamare gli ingredienti Aggiungete il cioccolato, precedentemente fuso a bagnomaria, ed amalgamate il tutto per ottenere un impasto omogeneo e piuttosto compatto Staccate dei pezzetti di impasto e formate delle palline, che andrete ad adagiare su una teglia rivestita con della carta forno Schiacciate leggermente i biscotti con una forchetta ed infornateli in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti Sfornateli e lasciateli raffreddare I biscotti al cioccolato si conservano in una scatola di latta

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