Biscotti quinoa e cioccolato di "Diversa-menteLatte" (senza glutine, senza lattosio, senza uova, senza lievito)
Cavoli a Merenda
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Ingredienti

  • 350 gr di farina di riso
  • 250 gr di quinoa (io l'ho acquistata da Superpolo)
  • 50 gr di farina di mandorle
  • 100 ml di olio di mais
  • 100 gr di zucchero di canna più un cucchiaio abbondante per la decorazione finale
  • 150 gr di cioccolato fondente ridotto in scaglie
  • 1 arancia (succo)
  • 30 minuti stendere l’impasto sul tavolo infarinato (attenzione perchè tende ad appiccicarsi!), aiutandosi con un mattarello
  • 25-30 minuti (dipende dalla grandezza del biscotto)

Istruzioni

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