Biscotti morbidi all’arancia Bimby
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Ingredienti

  • 260 gr di farina 00
  • 1100 gr di burro
  • 1110 gr di zucchero
  • 11 uovo
  • 11 arancia non trattata (succo e scorza)
  • 11 pizzico di sale
  • 1 zucchero a velo e semolato q.b.
  • 11/2 bustina di lievito per dolciMettiamo nel boccale lo zucchero insieme alla scorza senza la parte bianca: 20 sec, vel.9
  • 1 Aggiungiamo il resto degli ingredienti: 20 sec, vel.5
  • 1 Avvolgiamo l'impasto nella pellicola trasparente e acciamo riposare in frigo per mezz'oretta
  • 1 Formiamo delle palline grandi quanto una noce, passiamo quindi ogni pallina rprima nello zucchero semolato e poi in quello a velo
  • 1 Distribuiamo le palline su una placca da forno con carta forno
  • 1 Infornare a 180°C per circa 15 min
  • 1 lasciar freddare e servire

Istruzioni

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