Portare la pasta all’altezzo di un centimetroe con lo stampino sceltotagliare i biscotti. Ho comprato recentementiquesti stampini a forma di losanga con il foro centralee li ho voluti subito provare, in questaoccasione ho usato la ricettadella pasta frolla senzaburropresadallbel sito “Fatto in casa da Benedetta”, fonte di grandeispirazione
Io ho aromatizzato questa torta particolarmentesofficegraziealla panna, con cremaal pistacchio ma se non piace o non trovate la crema di pistacchio si può aromatizzare con limone, arancio, cacaoe tanto altro
Aggiungete il burroammorbidito poi il latteecontinuateemontare il composto con lefruste. Miscelate la farina miscelataallievitoealcacaoeversatela piano piano al composto, per ultimo mettete un pizzico di salee con lefrusteelettrichesbattete fino ad ottenere un composto fluido esenza grumi
CREMAALCAFFE’ SENZAUOVA -FACILE, deliziosacremaal caffè senzauovae panna. Una ricettautileper chi ha perproblemi di salute o di intolleranzae non può consumareleuova o per chi vuolegustare una deliziosacremaal caffè più leggera
Versate l'acqua un po' in tutta la ciotola, anche fuori dalla fontana, in modo uniforme, emescolatebene con un cucchiaio, fino ad ottenere una crema liscia edensa, senza grumi
Trattasi di un guscio di pasta frolla alcacaoripiena di crema gianduia allenocciole. Metterelefarine con lo zuccheroe la vanillina su una spianatoia, sistemarealcentro i tuorli e il burro
Un dolcino goloso eveloce da preparareper grandi e piccini durante il Carnevale…melepreparava nonna Maria sia il giovedìche il martedì grasso, la sua ricettaprevedeva la cottura con frittura e un velo di miele sopra…io l’ho modificata un pochino per prima cosa le cuocio in forno (sono più leggere) eal posto delmiele (che mio marito non piace molto) utilizzo lo zucchero a velo…vi posso assicurareche sono strabuoneese vi piacedistribuite sopra delmiele ( io ne lascio da partesempre un pochino permeele guarnisco con il miele) così diventanoirresistibiliecreanodipendenza
Man mano chetagliate i biscotti, inumiditeli da un lato poggiandoli sul canovaccio umido e poi tuffateli subito dopo nellozucchero (sempre solo dal lato inumidito)
La torta soffice yogurt ecacao è un dolcemorbidissimo, dallaconsistenzasofficeeleggeracome una nuvola, perfettoperaccompagnare una sana merenda o colazione o per un momento di pausa dolcedurante la giornata
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