Qualche tempo fa, spinta dalla necessità di cucinare dei biscotti che mi sarebbero serviti per un altro dolce, ho cercato la ricetta dei biscotti Digestive
Dei biscotti digestive sono tra i miei preferiti, forse proprio perchè non sono dolcissimi, in effetti hanno persino un retrogusto un tantino salato, ma li adoro davvero
Triturate i biscotti digestive a mano o con un robot da cucina fino a ridurli in polvere unite il burro fuso e mescolate il tutto, intanto foderate una teglia con carta forno, versatevi il composto di biscotti e premete bene con il dorso di un cucchiaio per farli compattare bene
50g di farina integrale (Mulino Marino, indicata per biscotti e crostate). 100g di fiocchi di avena. 50g di farina di mais fioretto (io ho usato una farina per polenta a grana grossa della Dallari, che però poi ho reso più fine con il bimby)
Per ca 47 biscotti da 6 cm di diametro. Io ho utilizzato coppapasta da 6 cm e ho cotto i biscotti a 180 ° per 10 minuti. ca 47 biscotti da 6 cm di diametro
S. c. r. o. l. d. w. n. f. E. g. i. s. h. v. e. ’. è. u. a. p. ,. m. b. t. C. M. x. à. z. k. H. (. ). …. q. “. ”. L. ù. I. B. N. é. 3. 0. -. 5. 1. 7. 2. y. P. T. V. A. D. 4. 8. °. ì. ò. R. F. G. +. j. K. 6. &. Y. Q. |. i l
Visto che siamo in estate, visto che ho riesumato la mia fantastica gelatiera, perchè non preparare dei biscotti farciti con gelato al cioccolato e cocco
I biscotti Digestive sono, probabilmente, i più famosi e conosciuti, soprattutto grazie al loro utilizzo per la preparazione di cheesecake o come base per torte senza cottura
Usatissimi per le cheesecake, i biscotti digestive sono i biscotti inglesi più famosi al mondo, in commercio le si trovano di una miriade di marche che li produce, ma perché non provano a realizzarli in casa
Biscotti Digestive. Ingredienti. 150 g di farina integrale, 150 g di crusca d'avena, 100 g di zucchero, 180 g di burro, 1 uovo, 1/2 cucchiaino di bicarbonato, 1 pizzico di sale
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