sono, infatti, preparatisenzaburro, ma con l’aggiunta solo di olio disemi. Tra l’altro, sono preparati con farina dirisoesenzalatte, quindi sono senzaglutineesenza lattosio, adattissimi ai celiacie agli intolleranti al lattosio
La differenzasostanzialerispetto alla classica pasta frolla realizzata con farina di grano è chequesta risulta molto più morbida efriabile dopo la cottura risultando perfettaperaveredeibiscottimorbidissimiedelicati
Perfare un sempliceesempio un cucchiao usato perprelevare una farina di grano e poi successivamente usato perprelevarequelladirisoSENZAsenzaessere lavato prima dipassare da una farina all’altra è sufficiente a creare una contaminazionetale a crearefastidi fisici ad un celico
Ho iniziato miscelando la farina dirisoe la maizena, ho aggiunto il burro a tocchettied ho iniziato ad impastare, ho poi aggiunto leuova, lo zuccheroedinfine gli aromi ed il lievito
Non contenendo poi ingredientidiorigineanimale , quali burroeuova è poi particolarmenteindicataancheper chi devetener d’occhio l’ago della bilancia o soffrediintolleranza ai latticini
Noteretecheoltreall'assenzadiingredientidiorigineanimale non c'è alcuna forma di grasso, ne saturo ne insaturo, vi assicuro che non perderanno in croccantezzaesapore
Poco tempo a disposizione ma voletedeibiscottimorbidissimie inzupposissimi allora doveteprovare la ricettadeibiscottidirisosenzauovaeburro da preparare con il Kenwood Cooking Chef
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