I biscottisalatial parmigiano sono degli sfiziosissimi biscottisalati da servire in un aperitivo, ma sono perfetti anche per arricchire il cestino del pane in pranzi o cene oppure per accompagnare antipasti a base disalumi e formaggi
Ma noi quest’anno abbiamo voluto accompagnare i nostri auguri diNatale con una ricetta salata. Sfornate e fate raffreddare i biscottisalatialrosmarino su di una gratella
Questa volta, invece, che per il gioco #scambiamociunaricetta, appuntamento mensile ormai immancabile di noi BLOGGALLINE, sono stata abbinata a Federica Farneselli di Chez Federica, mi sono lasciata attrarre da questi suoi biscottinisalati
Potete realizzare i biscottidifrollasalata con qualunque taglia biscotti abbiate in casa. i biscotti poi possono essere insaporiti e resi ancora più sfiziosi con spezie a piacimento
Infatti questi biscotti venivano consumati da soli ed erano di solito, un ambito regalo che i bambini ricevevano per compleanni o festività, non erano certo mangiati ogni giorno e men che mai, insieme a farciture dialcun genere
Personalmente penso che la prossima volta li farò in versione dolce, con una base difrolla. Sono biscottidal sapore molto particolare, ma meritano di essere provati
Ricavate i biscotti con uno stampino della forma che preferite, quello che ho usato fa parte di un tris di sei misure che ho preso da Tescoma, e metteteli sulla teglia con la carta da forno
Biscottidifrollasalati. io ho usato un semplice barattolo di vetro abbellito con un nastro di merletto adesivo (tiger store), ma anche una scatola di latta o di cartone si presta per confezionare questi biscotti
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