decorate i biscotticomepreferiteesevoletecolorateliconlecodettedizucchero. Lasciateraffreddarecompletamente il cioccolatoe poi gustatelicon una bella tazza di tè bollente, magari speziato, così ci sarà ancora più profumo diNatale
Peressere più precisi, la frolla al cacao si sposa benecon la marmellata, quelloche da una nota diversa al dolce è proprio il cioccolatochepareaccentuare la nota amara dell'agrumecheperò a mepiace tanto proprio perquesto
Frullare i biscottiemescolare al burro sciolto. Ho provato un nuovo esperimento, per la base ho utilizzato dei frollini al cioccolatoe gli ho abbinato una buonissima marmellatadiaranceamaredi Sicilia, chesecondome si sposa molto benecon il cioccolato
Questo è il biscotto glassato al cioccolatocon cocco Questi sono i biscotti glassati al cioccolatocon gli zuccherini Poi ho anchemessodellegirelle (ecco la ricettasempre dal mio sito
Tirate fuori la frolla dal frigo estendetela sul piano di lavoro, lasciandola un po' spessa, direialmenomezzocentimetro, e poi foderateci la teglia, avendo cura dirisalire su tutto il bordo, che poi rifileretecon un coltello, in modo chequesto sia a filo conquellodellateglia
Aggiungerequindi la farina di farro, precedentementesetacciataconlievitoe bicarbonato, einiziare ad amalgamare il tutto prima con un cucchiaio eappena l’impasto risulteràlavorabilecontinuare ad impastareconle mani
La ricettache vi propongo oggi è un classico dellapasticceria, la mia bimba ne va matta e li abbiamo preparatiinsiemeper la festadel suo compleanno, i Biscottidifrollaecioccolato sono deibiscottipreparaticon una frolla molto sempliceericoperticoncioccolatofondente, perrenderli ancora più golosi io ho aggiunto anchedellagranelladi frutta secca, ho sceltonocciolee pistacchi ma si possono aggiungereanche noci, mandorle, arachidi o quelloche ci piacedi più
Trovo che il contrastodel ciococlato fondentee il profumo e la dolcezzadell’arancia siano un binomio di sapori perfetto al quale è davveroimpossibileresistere
I biscotti così realizzaticon la pasta frolla montata si mantengono a lungo seconservati, ad esempio, in scatoledi latta benchiuse o contenitoriermetici
Trascorso il tempoindicato saranno pronti peressereservitiE’ consigliabile infatti realizzarequestiBiscottidi pasta frollaecioccolato in periodiinvernali, conletemperatureestiveeafose il cioccolato in superficietende ad ammorbidirsi
Fateraffreddarebeneeformate i biscotti tagliando l'impasto con tagli obliqui. Impastate sulla spianatoia la farina setacciatacon lo zucchero, la scorza dilimonee arancia, il lievitoele uova, poi unite il burro emodellate un impasto ben compatto
Aggiungetelegoccedicioccolatoeamalgamare. I biscotti arancia goccedicioccolato sono deibiscottimorbidie gustosi dal profumo intensodell’aranciae dal sapore gustoso dellegoccedicioccolato
Non è Natale … senza i biscottidiNatale… eccone una versione tutta profumata e golosa conaranceecioccolato, che non può certomancaredurantelefeste… ad aggiungersianche la farina di riso cherende il tutto ancora più goloso efriabile… voi chenepensate
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