Biscotti croccanti con avena e cioccolato
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Biscotti croccanti con avena e cioccolato

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Ingredienti

  • 115 G farina integrale
  • 70 G olio di semi
  • 75 G zucchero di canna
  • Mezzo cucchiaino di bicarbonato
  • Un pizzico di sale
  • 30 G acqua tiepida
  • 140 G fiocchi di avena
  • 50 G cioccolato fondente o al latte

Istruzioni

    1. Sbattere bene olio e zucchero con una frusta

    2. Incorporare al composto farina e sale e mescolare

    3. Sciogliere il bicarbonato nell'acqua tiepida e unire al composto, continuando a lavorarlo fino ad ottenere un impasto omogeneo

    4. Unire i fiocchi d'avena e il cioccolato a pezzetti o a scaglie

    5. Mescolare con le mani l'impasto per renderlo omogeneo, poi iniziare a formare delle palline non troppo grandi

    6. Appiattire con il fondo di un bicchiere i biscotti e infornare a 170 gradi (statico) per 15-20 minuti

    Se sembrano molli ma è trascorso il tempo di cottura non esitate a sfornarli, dopo diventeranno molto croccanti!

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