Biscotti croccanti ai semi d’anice.
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Ingredienti

  • 1 kg di biscotti
  • 500 grammi di farina 00;
  • 200 grammi di zucchero;
  • 100 grammi di burro;
  • 146 grammi di uova intere ( 3 uova di categoria media);
  • 150 grammi di mandorle;
  • 15 grammi di ammoniaca per dolci;
  • mezza tazzina di latte;
  • poco meno di mezza tazzine di liquore a scelta (io ho utilizzato del liquore all’anice);
  • scorza di limone grattugiato;

Istruzioni

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