Far solidificare il cioccolato a temperaturaambiente. Io le ho preparatecon i corn flakesdi farro integraleche ho trovato nelladegustaboxdelmesedigennaio
SHARESCondividi su FacebookCondividi su Twitter La ricettadellegraffesiciliane, che si possono preparareanche al forno esenzapatate, è una delleclassichedella cucina tradizionale
Perpreparare la torta dimelesenza burro, lattee uova iniziate a lavarebenelemelee ad asciugarle, quinditagliatele in spicchi ed ancora a fettine sottili, riunitele in una terrinaedirroratelecon il succo dilimone
Perquesto vi consigliamodi appuntarvi la ricetta. Versare in una ciotola la ricotta con lo zucchero. La Ciambella fichi secchiemandorle è un dolce ricco di profumo edi gusto
Conle mani prelevate un pò di impasto eformatedellepallinedelledimensionidi un’ albicocca, quindipraticatevi un incavo al centroemettetemezzo cucchiaino dinutella, chiudetelepallineepassateleneifiocchi si cornflakes, facendo in modo chevenganointeramentericoperte da questi ultimi, continuate cosi fino alla finedell’impasto
Nelfrattempomontatele uova con lo zuccheroe la vaniglia, finchè non diventanochiareespumose, aggiungete poi il cioccolatoche si sarà raffreddato, la farina e il cacao
Ritrovo ogni volta il profumo dell'infanziaconquestibiscotti, ritrovo la mia adorata nonna che non è mai andata via dal mio cuore, ritrovo lemievecchieabitudini tanto che mi sono concessadiassaporarne qualcuno bagnato appenacon l'acqua, comefacevo da bambina, li adoravo ancora di più leggermenteumidi
Ho arricchito i browniescondellenocciole a pezzetti, che danno un piacevole tocco dicroccantezza… potetesostituirleanchecon altra frutta secca, noci, mandorle, noci brasiliane… a vostro piacere
Amalgamate gli ingredienti fino a ottenere un impasto benlegatoe dalla consistenzaomogenea. Setacciate la farina, raccoglietela in una terrinaemescolatelaconlenoccioletritategrossolanamente
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