Biscotti con farina di riso senza burro
le torte di marghe
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Ingredienti

  • 250 gr di farina di riso
  • 75 gr di amido di mais
  • 2 uova 70 gr di olio di semi
  • 2 cucchiai di miele
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina o una bacca di vaniglia
  • 50 gr di lamelle di mandorle
  • 20 gr di gocce di gioccolato fondente
  • latte di soia q.b per spennellare e zucchero q.b.
  • Stendete la frolla su tavolo da lavoro aiutandovi con della farina, stendete l’impasto in uno spessore di circa mezzo cm e ricavate i biscotti con le formine a vostro gusto.
  • Spennelate la superfice dei biscotti con il latte di soia (o se preferite potete utilizzare anche il latte di mucca o anche acqua), spolverizzate con lo zucchero e infornate a forno caldo a 180°C per 10 minuti, o fino alla doratura desiderata.

Istruzioni

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