Biscotti con farina di ceci, nocciole e gocce di cioccolato.... Senza latte, burro e uova ma ugualmente molto golosi!
I Barba-pasticcetti
I Barba-pasticcetti
  • Valuta questa ricetta!
  • La tua valutazione
Valutazione globale 4 1 valutazioni

Ingredienti

  • 5 diverse rice
  • 35/40 biscotti
  • 200 gr di Farina
  • 100 gr di farina
  • 00-100 ml di olio di semi di girasole
  • 100 ml di acqua
  • 100 ml di latte
  • 150 gr di zucchero semolato
  • 4 cucchiai di zucchero grezzo di canna
  • 50 gr di nocciole
  • 75 gr di gocce di cioccolato
  • 1 bustina di zucchero a velo
  • 10 minuti girando spesso perchè la farina tende a scurirsi subito e a quindi a bruciarsi. Intanto in un mixer versare le nocciole, lo zucchero di canna e met acqua e ridurle in un trito di media grandezza. Spegnere il gas e passare la farina di ceci in un setaccio per eliminare eventuali grumi quindi in una ciotola capiente. Aggiungervi anche la farina 00 sempre setacciandola e lo zucchero semolato mescolando con un cucchiaio, quindi versare sopra poco per volta l'acqua rimasta e l'olio mescolando ed amalgamando.
  •  
  • PS: Esteticamente sono molto simili ai Biscotti al semolino che ho preparato tempo f . Il link è questo
  • http://barbapasticcetti.blogspot.it/2013/04/biscotti-al-semolino-con-uvetta-e.html

Istruzioni

Commenti

Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.