Biscotti con carote e uvetta
Mani in pasta quanto basta
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Ingredienti

  • 700 circa in Olanda, furono selezionate le carote arancioni. Attualmente la variet di carota viola è stata recuperata ed è ritenuta molto pregiata per le sue caratteristiche nutrizionali, sembra anche migliori rispetto a quelle della più comune carota arancione
  • 120 g di carote
  • 50 g di farina di riso
  • 120 g farina d'orzo ( va bene anche integrale)
  • 50 g di zucchero di canna
  • 20 minuti
  • Lavare e raschiare le carote quindi grattugiarle,

Istruzioni

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