Stendete l'impasto fra due fogli di carta forno eformate i biscotti, aiutandovi con una formina, mettete i biscotti sulla placca da forno, un poco distanziati fra loro
Il problemacruciale è la colazione, e così ho provato a farequestibiscotti, almenoperavere qualcosa da sgranocchiare al mattino, insieme al cappuccino, preparatorigorosamenteconlatte di soia
Un tempo il risotto al limoneera tra lericettepredilettedallevenditrici, la versioneche vi propongo è rivisitata a modo mio econ l'aggiunta di parmigiano grattugiato che ha resoquesto primo piatto appetibileancheper il mio piccolochefchediversamente non ama i cibi acidi
Perquestopreferisco non guardare il telegiornale ma guardare i cartoni animati con il mio piccolochef, chequestopomeriggio armato di spatolina (comprata appositamenteper lui, mignon) mi ha aiutato a spalmare la glassa reale sui biscottie poi con uno stuzzicadenti bagnato nelcioccolato fuso mi ha aiutato a farelezampettinedeiragnetti
Un biscotto dall'insolita forma, chepoteteancheregalare, mettendo i biscotti in semplicibustinetrasparenti, comequelledeicioccolatini, chiudere il sacchettocon un bel nastro rosso o rosso e bianco escrivere un belbigliettoconelencoingredientiannessi
Amo il loro profumo di limone, la facilità di preparazione, sono deibiscotti al limonesemplici, di quelliche la mattina a colazione non finiresti mai di mangiare o che il pomeriggio accompagni con una bella tazza di tè fumante
Legiornate ancora molto calderendonoquestisemplicibiscotticon fichi e frutta secca una veradeliziaper il palato ma con un occhio di riguardo alla linea
Avvolgere l'impasto in carta pellicolaelasciareriposare in frigo x circa mezz'ora, dopodichè formaredellepalline grandi come una noceepassarle prima nellozuccherosemolatoe poi nellozucchero a velo
I cannoli li ho comprati confezionatie li ho farciti conquestacrema, prendendo spunto dalla classica cremaBimbydelricettariobase, e da me così modificata
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