Biscotti amarena
fusillialtegamino
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Ingredienti

  • 500 g di farina
  • 250 g di burro freddo a pezzi
  • 1 uovo intero
  • 200 g di zucchero semolato
  • 8 g di lievito per dolci vanigliato
  • 400 g circa (vanno bene anche residui di torte secche)
  • 300 g di marmellata di amarena (io uso le amarene sciroppate)
  • amarena
  • 30 g di cacao amaro
  • 30 g di albume
  • 150 g di zucchero a velo
  • 1/2 cm e finite i bordi tagliando via l'eccesso (con i quali farete dei biscotti)
  • 25 minuti

Istruzioni

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