Biscotti alla frutta secca
Siciliani creativi in cucina
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Ingredienti

  • 25 biscotti
  • 250 grammi di farina 00
  • 1 uovo intero e 1 tuorlo 150 grammi di burrofreddo
  • 200 grammi di frutta secca mista (noci, nocciole, mandorle, pistacchi)
  • 60 grammi di uva passa (gi ammollata per 10 minuti in acqua tiepida
  • 150 grammi di zucchero di canna
  • un pizzico abbondante di sale fino
  • estratto di vaniglia biologico, quanto basta
  • semola o farina di mais per il piano di lavoro
  • zucchero a velo per decorare, quanto basta

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