Biscotti alla cannella (profumati e deliziosi) la Ricetta facile e veloce!
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Ingredienti

  • 330 gr di farina ’00 + 1 cucchiaino per la spianatoia
  • 1165 gr di burro morbido a temperatura ambiente (oppure 100 gr di olio di semi di girasole)
  • 11 uovo intero
  • 12 tuorli d’uovo
  • 1130 gr di zucchero di canna (oppure zucchero semolato)
  • 12 cucchiaini abbondanti di cannella in polvere
  • 1 buccia di 1 arancia bio
  • 11 cucchiaino di estratto di vaniglia (oppure 1 bustina oppure i semi di 1 bacca)
  • 1 un pizzico di saleCome fare i Biscotti alla cannellaPrima di tutto realizzate l’impasto seguendo il procedimento PASTA FROLLACome vedete, gli ingredienti sono gli stessi, unica differenza sono gli aromi, che vanno aggiunti nella montata di burro e zucchero.Poi, dopo il riposo in frigo di 1 ora circa, stendente l’impasto con l’aiuto di matterello, su un piano spolverato di farina. Intagliate i biscotti della forma che preferite : Se volete realizzate un foro nella parte alta con un beccuccio piccolo per decorazioni.Poi mano mano che li realizzate trasferite in una teglia foderata di carta da forno a distanza di pochi centimentri.Lasciate le teglie in frigo per 30 minuti prima di cuocere.Infine cuocete 1 teglia per volta in forno statico ben caldo a 180° per circa 12 minuti fino a doratura. Sfornate e lasciate raffreddare completamente fuori dalla teglia.Ecco pronti i Biscotti alla cannella Si conservano perfettamente 3 settimane in barattolo, biscottiera o scatola di latta! se gradite potete costruite voi stessi una Scatola per biscotti fai da te per i vostri regalini!

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