Biscotti al mais con sparabiscotti
giulygiulietta
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Biscotti al mais con sparabiscotti

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Ingredienti

  • 350 g Farina 00
  • 50 g Farina di mais
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 160 g Olio di semi di girasole
  • 150 g Zucchero
  • 2 Uovo
  • buccia di 1 limone grattugiata

Istruzioni

    Macinare lo zucchero nel macinacaffè , montare nella planetaria con le fruste elettriche le uova con lo zucchero per 5 minuti.
    Aggiungere l'olio a filo e montare per altri 5 minuti.
    Aggiungere poco alla volta le farine , la buccia del limone e 1 cucchiaino di lievito per dolci .
    Si ottiene un impasto morbido .
    Inserire l' impasto nella sparabiscotti e sparare direttamente sulla teglia.
    Cuocere in forno a 180° per 15 minuti.

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