I biscotti così realizzaticon la pasta frolla montata si mantengono a lungo se conservati, ad esempio, in scatole di latta ben chiuse o contenitori ermetici
La ricetta l’ho presa dal lievitario del “Gruppo la pastamadre”, vi metto il procedimento con il bimby e senza, vediamo insieme come preparare questi biscotticon esubero di pastamadre…
decorate i biscotti come preferite e se volete colorateli con le codette di zucchero. Lasciate raffreddare completamente il cioccolato e poi gustateli con una bella tazza di tè bollente, magari speziato, così ci sarà ancora più profumo di Natale
Biscotti ricoperti di cioccolato bimbyQuesta versione dei biscotti da preparare con il bimby non può essere considerata vegana, al pari della precedente, visto che implica l’uso del burro e delle uova
quando l'impasto comincerà a staccarsi dalla ciotola staccarne circa un terzo lavorare la porzione di pasta prelevata con l'orzo fin quando questo non risulterà completamente assorbito coprire entrambi gli impasti e lasciarli lievitare separatamente in luogo riparato per circa un'ora riprenderli uno per volta, catapultarli su un piano infarinato e procedere alle pieghe
Io qui ho fatto dei biscotticoncioccolato bianco e noci macadamia ma voi potete inserire altri ingredienti , secondo i vostri gusti, cioccolato fondente, cacao, cannella etc
Biscottialla vaniglia conpastamadre – la ricetta. Ecco quindi che ho pensato di farci degli ottimi biscotti che, in periodo di Carnevale, ho deciso di ricoprire con glassa e coriandoli colorati di zucchero
Se avete tanta pastamadre da smaltire questi biscottinisalati sono facilissimi da preparare, sono molto gustosi e profumati, si conservano a lungo in scatole di latta, ma vedrete che li finirete in un baleno" Idea geniale di riseofthesourdoughpreacher
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