Eventualmente potete sostituire con zucchero a velo, ma leggete l’etichetta, dovete usare una marca che non sia con aggiunta di fecola o frumina, altrimenti sbilancerete la ricetta, e i BISCOTTI SAVOIARDI FATTI IN CASA, potrebbero risultare piuttosto asciutti”
Sul piano di lavoro mettete la farina a fontana, la fecola di patate, lo zucchero a velo, la panna fresca, l’uovo, il burro a pezzetti, l’estratto di vaniglia, il lievito per dolci e il pizzico di sale
Subito dopo unite il burro, la scorza e il succo del limone filtrato e continuate a lavorare. Un morbidissimo biscotto realizzatocon una profumata pasta frolla aromatizzata con la scorza e il succo del limone
Posso essere conservati in una latta per biscotti per diversi giorni. Un dolcetto perfetto da accompagnare al caffè o al tè pomeridiano ma anche come dopo pasto con un bicchierino di liquore
si tratta di una frolla montata, semplice da preparare conqualche accorgimento da non trascurare, i biscottini sono molto friabili e si sciolgono in bocca
In una ciotola, lavorare il burrocon lo zucchero vanigliato, aggiungere il tuorlo, poca frutta secca in granella o gocce di cioccolato, ilmascarpone fuori frigo, lavorando per bene tutti gli ingredienti
all’interno di una pasta frolla burrosa si nasconde un cuore morbidissimo di crema profumata al limone, e poi una cascata di pinoli, croccanti, e di zucchero a velo
Aggiungiamo le uova, una per volta, mettiamo la seconda solo quando la prima sarà stata amalgamata per bene alburro ed allo zucchero, quindi sempre con il cucchiaio lavoriamo per bene
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