Biryani, ricetta con riso basmati e pollo
Ieri e Oggi in Cucina
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Ingredienti

  • 500 gr di riso Basmati, 1 cucchiaino d i Byriani Masala, un pizzico di zafferano, acqua.
  • 5 minuti Versate sul pollo il bicchiere di latte dove avrete precedentemente stemperato lo zafferano e un pizzico di curry; coprite e fate cuocere per 15-20 minuti A questo punto togliete il coperchio e regolate il sale; fate rassodare il fondo di cottura che dovr diventare una crema.

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