Bimby, Ragù Tipo Bolognese Come da Libro Base TM31
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Ingredienti

  • 80 g di sedano a pezzetti
  • 1 carota a pezzetti
  • 1 cipolla a pezzetti
  • 50 g di olio evo
  • 200 g di carne di manzo tritata
  • 200 g di lonza di maiale
  • 70 g di vino bianco secco
  • 70 g vino rosso secco
  • 70 g di passata di pomodoro
  • 1 foglia di alloro
  • 1 pizzico di spezie a piacere
  • 1 pizzico di noce moscata

Istruzioni

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