Bimby, Culurgiones, Ravioli Sardi
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Ingredienti

  • 250 gr di pecorino stagionato grattugiato
  • 100 gr di parmigiano grattugiato
  • 2 spicchi piccoli di aglio
  • 30 gr di olio evo
  • 1 ciuffetto di
  • 500 gr di semola
  • 260 gr di acqua
  • 5 gr di sale fino
  • 5 poi turbo, ridistribuire sul fondo e ripetere l
  • 10-15 minuti

Istruzioni

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