Bimby, Cannelloni di Carne
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Ingredienti

  • Cannelloni di Carne
  • 30 g di olio di oliva, 300 g di carne di vitello macinata, 200 g di lonza di maiale, macinata, 100 g di mortadella, 100 g di salsiccia, 1 carota, 1 gambo di sedano, 1 cipolla, 100 g di, Parmigiano grattugiato, 2 uova, sale.
  • mortadella
  • cipolla
  • 100 g di Parmigiano, 300 g di ragù di carne, 150 g di mozzarella.
  • 50 g di farina, 500 g di latte, 30 g di burro, sale.
  • 5 sec vel
  • 10 sec vel
  • 2 min vel spiga
  • 30 minuti Con la macchina per la pasta tirate delle sfoglie sottili e tagliatele in quadrati. Lessate la pasta in abbondante acqua salata.

Istruzioni

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