Bignè fritti farciti con crema pasticcera
le torte di marghe
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Ingredienti

  • Ingredienti per i bigné
  • 200 g di burro
  • 500 ml di acqua
  • 2 cucchiaino di zucchero
  • un pizzico di sale
  • 300 g di farina 00
  • 8 uova
  • 500 ml di latte
  • 150 g di zucchero
  • 4 rossi d’uovo
  • 70 g di maizena
  • 30 g di cacao amaro
  • 1/2 scorza di arancia

Istruzioni

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