Biete con mandorle e tahini con yogurt
Col cavolo
Col cavolo
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Ingredienti

  • Ingredienti
  • 1 kg di biete fresche
  • 40 g di burro
  • 2 cucchiai di olio evo
  • 40 g di mandorle a lamelle
  • 60 ml di vino bianco secco
  • sale
  • pepe
  • paprika dolce (facoltativa)
  •  
  • per la salsa tahini
  • 50 g di tahini
  • 50 g di yogurt bianco
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 2 cucchiai di acqua
  • 1 presa di sale
  • 1 spicchio d’aglio schiacciato (che io ho omesso)

Istruzioni

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