Beef and red wine casserole – Spezzatino di manzo al vino rosso
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Ingredienti

  • 500 g of steak, cut into cubes – 500g di manzo tagliato a cubetti
  • 2 tbsp of flour – 2 cucchiai di farina
  • Evo oil – Olio evo
  • 2 minced cloves of garlic – 2 spicchi di aglio tagliati finemente
  • 1 diced onion – 1 cipolla tagliata finemente
  • 2 tbsp of tomato paste – 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
  • 1 can of diced tomatoes – 1 lattina di pomodori
  • 2 diced carrots – 2 carote tagliate a cubetti
  • 1 diced red capsicum – 1 peperone rosso tagliati a cubetti
  • 500 g of green beans – 500g di fagiolini
  • 1 & ½ cup of red wine – 1 bicchiere e mezzo di vino rosso
  • ½ cup of water – mezzo bicchiere di acqua
  • 1 tbsp of worchestershire sauce – 1 cucchiaio di salsa worchestershire
  • 1 bay leaf – 1 foglia di alloro
  • Rosemary, Thyme and fresh parsely – Rosmarino, Timo e prezzemolo fresco
  • Salt and Pepper – Sale e pepe

Istruzioni

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