Bavarese di pomodoro al profumo di basilico per il menù di agosto di StagioniAMO!
La Cascata dei Sapori
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Ingredienti

  • 1 kg di pomodori maturi
  • 200 ml di panna fresca
  • 5 cucchiai di latte
  • 1 tuorlo
  • 1 uovo
  • 1 mazzetto di basilico
  • 8 g di gelatina in fogli
  • 10 minuti
  • 1 pizzico di sale
  • 4 cucchiai di panna

Istruzioni

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