Bavarese al limone
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Ingredienti

  • 200 g biscotti secchi
  • 100 g (morbido) burro
  • 225 g zucchero semolato
  • 3 uova
  • 50 g succo di limone
  • scorza grattugiata di 3 limone
  • 400 g panna liquida per dolci
  • 12 g colla di pesce
  • 75 g zucchero semolato
  • 10 g amido di mais
  • 100 g succo di limone
  • 100 g acqua
  • 4 gocce giallo colorante alimentare

Istruzioni

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