Trascorseleoretagliarelebarrette. In una ciotola mettere il risosoffiato,ilcioccolato bianco ed il burro fuso,il lattecondensatoemescolarebene il tutto
In questaricetta non è stato utilizzato il mascarpone, che con il caldo è ancora più deperibile, ma lo abbiamo sostituito con un cremoso yogurt bianco, leggermentezuccherato con zucchero a veloe arricchito con una golosa colata di cioccolato fuso
Perprepararequestecrostatine, ho utilizzato una basesimile a quellache si preparaper la cheesecakeele ho farcite con una deliziosaganache al cioccolato bianco edecorato con frutta fresca di stagione
Un altro dolcetto squisito, veloceecioccolatoso. è ideale a colazione, periniziarebene la giornata, a merenda o come goloso dopo pranzo, magari accompagnato da un ricciolo di panna o (volendoesagerare) da una pallina di gelato alla crema
Google +. LeKinderfette a latte sono lemerende più amateegradite dai bambini,quindi ho voluto provare a farle in casa,devodireche il risultato è eccellente,visto il successoche hanno avuto, divorate in un attimo
In una casseruolaantiaderentemettere il burro e il cioccolato, far cuocere al minimo per far fondere il tutto, mescolando, fino ad ottenere un composto fluido ebenomogeneo
Trasferire la frolla al cacao su una spianatoia di legnoben infarinata eappiattireleggermente il panetto con l’aiuto delmattarello, peragevolare la successivafase di stesura
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